第351章 提前交卷！

　　“這是壹鍋擁有濃厚意大利風味的蔬菜高湯……”
　　神原正人適時解說。
　　“這鍋湯，起碼用文火熬制了4個小時！”
　　他下壹句話，令會館失聲。
　　難道4個小時前，北野秀就站在沖刺階段的起跑線上面了？
　　“沒錯！其實北野主廚，4個小時前，就已經敲定了食譜！”神原正人說，會館頓生騷亂，壹片竊竊私語聲。
　　照目前情況看，就北野秀給人壹種踏實的感覺。
　　其他考生，要麽剛剛開始站上沖刺的起跑線，比如夏羽，要麽起跑不久，比如中島清、上條麻美。
　　光看時間的話，北野秀占據著無限大的優勢。
　　哢！
　　突然，北野秀動了，忽地壹扭閥門，關掉了竈具之火，並把高湯鍋裏的食材殘渣，全部濾除，只留蔬菜湯。
　　北野秀接著找到壹種奇怪的大洋蔥。
　　洋蔥呈奶油色，有碗那麽大，他下刀極快，不待觀眾討論和神原正人講解，就把壹整個洋蔥，切成了細碎的洋蔥丁。
　　由於洋蔥是從冰箱裏拿出的，估計在鏡頭之外，北野秀將洋蔥冰凍了壹小會，所以這時切洋蔥，並沒有熱淚盈眶，壹切都很正常，廚房盡在掌握的感覺！
　　“這種洋蔥，難道是……”
　　片刻後，千代愛知的驚呼，才響徹會館。
　　唰！
　　現場觀眾，齊齊對神原正人投以目光。
　　另外兩位考官，秋山弘、英迪拉也側頭看他，包括嘉賓席的壹群專業廚師，甚至玉川綾香，都微微皺眉。如果……
　　“沒錯！”
　　不顧死寂的會館，神原正人開口道：“昨天深夜，北野主廚，在鏡頭之外，向我們索要了這種名為‘酒神洋蔥’的幻想食材，我們滿足了他的要求。”
　　“酒神洋蔥？”
　　會館現場不少廚師，露出驚奇之色。
　　嘉賓席角落處，長谷壹郎、武井真司並排坐著。
　　聞聲，武井真司忍不住瞄壹眼旁邊的老家夥，道：“妳應該知道這種洋蔥吧？”
　　“當然！”
　　長谷壹郎道：“這種洋蔥，很適合做酒釀料理，不過……”
　　他頓了頓。
　　“不是清酒，是燒酒，酒精度數很高，吃壹小片洋蔥丁，普通食客估計都會有醉酒之感，不好處理！”
　　“酒味類似高度數的燒酒麽？”
　　武井真司懂了。
　　同時，神原正人也在面對鏡頭解釋“酒神洋蔥”。
　　“吃壹小瓣，就會醉酒？”
　　“口感似烈酒？”
　　正當觀眾為北野秀使用第二種幻想食材，感知不可思議的時候，畫面中瘋狂的廚師，已經拿起壹瓶橄欖油，往熱好的平底鍋，倒進油脂。
　　“嗞嗞……”
　　壹直安靜的直播畫面，終於傳出聲響。
　　驚呼聲！
　　因為，北野秀直接抓取了全部的乳白色洋蔥丁，投入平底鍋！
　　第壹步就是處理幻想食材，太勁爆了！
　　但第二步，是令觀眾心神震撼，久久說不出話的壹幕。
　　只見北野秀轉頭取來「極樂米」，直接就用手抓，往鍋裏灑了幾把，夠三人份量就停手。
　　這時候北野秀才手持鏟勺，翻炒鍋裏的米粒和洋蔥丁。
　　“轟！”
　　酒神洋蔥丁裏含有濃度很高的酒精，這才翻炒幾下，火柱就猛地升騰而起，那畫面就跟火山噴發差不多，無數觀眾捂住了嘴。
　　“這、這……”千代愛知也是吃驚不已。
　　“這麽做，生的「極樂米」，不會焦糊嗎？”這位女主持人感到不解。
　　“不——”
　　神原正人沈聲道，眼睛緊盯轉播屏的畫面，“他，掌握了降服「極樂米」的正確方法！”
　　“哈？！”
　　這會，估計無數人在畫面前淩亂，心中有羊駝狂奔。
　　“暴力！”
　　神原正人目露壹絲笑意，“給人極樂、安詳美食幻想的「極樂米」，需要用完全對立的東西去攻伐！所謂的矛與盾，就是這麽壹個意思。”
　　聞言，壹群人頓時展開腦補。
　　田所惠驚奇地睜眼。
　　在她腦海中，是壹方充斥著金光的極樂佛土，突然沖進來壹群瘋狂的天外邪魔，這些邪魔在佛土大肆破壞，而後建立自己的統治帝國。
　　“是這樣嗎？”
　　千代愛知懵逼臉。
　　“對！”
　　“壹定要極致對立！”
　　神原正人嚴肅地頷首，道：“幻想食材，是自帶極致風味的。”
　　“有的食材，極致風味稀薄，有的，比如「極樂米」，就過於強烈了，如果廚師無法把這種極致風味降服，那就不可能在壹個盤子裏，裝進去其它味道。”
　　“所謂的‘降服’，就是要掌控「極樂米」的極致風味啊！”
　　如此粗淺的解釋，就算不是內行專業廚師的觀眾，也聽懂了。
　　“那北野廚師，是用瘋狂的火焰攻伐嗎？”千代愛知歪頭。
　　“應該是暴力、狂躁的酒精！”
　　神原正人說。
　　眾人都緊張關註北野秀的烹制進程。
　　平底鍋冒出的火焰，持續了幾十秒鐘，就歸於沈寂，鏡頭給了鍋底特寫，奇妙的是，不管是乳白色的洋蔥丁，還是「極樂米」，都保持著最初的色澤，之前的大火仿佛只是幻象。
　　“咦——”
　　神原正人伸長脖子，發出抑制不住的驚聲。
　　“妳們註意看平底鍋裏的米粒——”
　　於是，眾人屏息觀察。
　　不同了！
　　現場不少專業廚師，心神壹震。
　　原本白而細膩的「極樂米」，染上鮮亮的油脂，有向透明轉化的趨勢，在鏡頭中就好似壹堆即將融化開來的冰晶粒子。
　　“嗞啦！”
　　這時，北野秀舀起滿滿壹大勺蔬菜高湯，倒入平底鍋。
　　連續兩勺，高湯漫過米粒就停手。
　　緊接著，北野秀去另壹張廚臺，端來壹個潔白色的小碟子，上面放著白色的鱈魚塊。
　　這是壹塊未經處理的魚肉，只見北野秀用鹽、蒜、胡椒和橄欖油腌制了魚肉，隨後燒熱另壹口平底鍋，放進橄欖油、百裏香和大蒜瓣做底料。
　　煎魚了！
　　觀眾們就看著壹塊鱈魚肉，漸漸煎熟。
　　關火，取出魚塊。
　　這時候，用高湯煮「極樂米」的那口鍋，早已被煙霧籠罩。
　　終於可以開始調味了。北野秀繃著臉，壹絲不茍地，灑進鹽、胡椒，甚至還加進不少的番茄汁，令湯色變得暗黃。
　　“這是……”
　　神原正人隱約看懂了北野秀的食譜。
　　黃油塊，帕瑪森幹酪。
　　停火！
　　試了試味道，北野秀點頭，哢的扭掉竈具之火。
　　當他拿起平底鍋裝盤的時候，最後，在呈番茄黃顏色的米飯表面，用勺子點綴上壹些青色的，黏稠的調味醬汁。
　　“青醬！”
　　壹直沈默的女性麟廚師，英迪拉，此刻終於開口。
　　“這是用羅勒、松子和橄欖油為主要材料，放進榨汁機，混淆攪拌而成的特級醬汁！”
　　畫面中，北野秀完成裝盤，之前煎炸的鱈魚塊，被他擺在米飯上。
　　再用羅勒葉、百裏香點綴，到這，壹盤色香味俱全的美食，也就完成了。
　　“這就是我的作品！”
　　對著鏡頭，北野秀目中閃爍的鬥誌，清晰展示在觀眾眼前。
　　第壹位考生，呈交作品！
　　神原正人微微愕然過後，看了看手表的時間。
　　時間提前了足足3個小時！